Camilan Manis Teman Berbuka

Legitnya kurma yang dipadukan dengan renyahnya kacang mede dan dibalut dengan cokelat pas disajikan sebagai menu berbuka puasa Anda dan keluarga. Menu dari Hes Hidayat ini mudah dibuat sendiri.

Dream - Camilan manis yang satu ini cocok untuk disajikan sebagai menu berbuka puasa. Legitnya kurma yang dipadukan dengan renyahnya kacang mede dan dibalut dengan cokelat siap untuk memanjakan lidah Anda.

Resep hidangan ala Hes Hidayat, ibu rumah tangga sekaligus pecinta kuliner ini bisa dicoba sendiri di rumah, caranya pun tidak sulit.

Pertama-tama pilih kurma yang bertekstur tidak terlalu lembek dan keluarkan bijinya dengan cara memotong setengah bagian . Jangan sampai terpotong keseluruhan. Masukkan kacang mede utuh yang sudah digoreng hingga matang ke dalam kurma sebagai pengganti biji yang telah dikeluarkan tadi.

Kemudian potong setengah kurma dan keluarkan bijinya. Masukan kacang mede ke dalamnya sebagai pengganti bijinya kemudian rapatkan.

Setelah itu lelehkan cokelat dengan cara tim (memasak dengan wadah di atas air panas). menurut wanita yang memiliki akun di dapurmasak.com ini jangan menggunakan air mendidih untuk tim cokelat karena dapat menyebabkan cokelat menggumpal. 

Setelah kedua proses selesai, celupkan kurma yang telah berisi kacang mede tadi ke dalam cokelat yang telah dilelehkan satu per satu. " Kurma yang telah berisi kacang mede tadi dicelupkan ke cokelat leleh. Bisa juga ditaburi kacang almond setelah proses pencelupan selesai semua," kata Hes, Selasa (17/6/2014).

Jika semua proses selesai dinginkan kurma-kurma cokelat tersebut ke dalam lemari es sekitar 10 menit dan sajikan untuk menu berbuka puasa. Tidak perlu rumit untuk membuat sajian yang disukai hampir semua umur, kini permen kurma cokelat dapat dinikmati saat Adzan Maghrib berkumandang. Silahkan mencoba. (Ism)