Resep Jelly Estetik ala Jepang, Bikin Tenggorokan Segar

Cara membuat :

Foto: Twitter @tsunekawa_.

1. Campurkan 4 gram bubuk agar, 150 ml air, dan 60 gram gula pasir di dalam wadah.
2. Masukkan ke dalam panci dan panaskan hingga mendidih, lalu matikan api.
3. Aduk 300 ml susu ke dalam campuran. Letakkan campuran di lemari es sehingga mengeras menjadi agar-agar
4. Ulangi langkah pertama di wadah terpisah, masukkan pewarna yang disukai
5. Aduk 300 ml air tambahan ke wadah kedua, kemudian tambahkan 20 ml sirup, semakin cerah warnanya semakin baik. Lalu masukkan campuran ke dalam lemari es.
6. Ulangi langkah ke 3 dan 4 untuk mendapat warna tambahan yang diinginkan
6. Setelah semuanya dingin, keluarkan dari lemari es. Potong agar-agar warna warni menjadi kubus kecil dan atur di atas agar-agar susu putih.

Jelly estetik ini awalnya dibuat oleh Tsunekawa yang mengunggah resep di akun Twitter miliknya @tsunekawa_.  

Laporan Cindy Azari/ Sumber: Soranews24

Kopi Kecap Viral yang Bikin Penasaran, Intip Resepnya

Dream - Varian kopi susu seakan tak habisnya. Berbagai kedai berlomba untuk melakukan inovasi untuk membuat varian kopi susu baru yang membuat banyak orang penasaran. Salah satu yang sedang jadi perbincangan adalah Kopi Kecap.

Penasaran seperti apa rasanya? Salah satu akun food reviewer di Instagram @jogjaculinary, mencicipi Kopi Kecap Bango di kedai Senja.Memories yang berlokasi di Gadingsari, Yogyakarta.

" Ngopi pagi ini MinJog mau mampir ke salah satu cafe fav MinJog d @senja.memories. Ternyata mereka punya menu baru yg bikin penasaran bgt, es KOPI DUREN BANGO (32k)Awalnya pas mau coba takut2 ga bs bayangin rasanya, ternyata pas sruputan pertama langsung syoookkk krn enak bangetttt...!! duren asli campur kopi campur kecap tnyata uenakkkkk... rasa khas duren, kopi, kecapnya balance, manis gurih jadi satu. Mantap pokoke!!," tulisnya dalam akun Instagram.

Kecap, termasuk kecap Bango memang memiliki cita rasa manis karena terbuat dari kedelai yang difermentasikan. Rasa manis dari kecap ternyata bisa menambahkan cita rasa unik pada kopi.

Resep Es Kopi Kecap

Bagi Sahabat Dream yang ingin berkreasi membuatnya di rumah bisa mengintip resep Es Kopi Susu Malika yang dibuat oleh tim Unilever Food Solutions. Simak bahan yang perlu disiapkan dan langkah pembuatannya.

Bahan: 
- Espresso 25 gr
- Creamer 2 gr
- Susu cair 60 gr
- Kecap Bango 13 gr
- Es Batu 50 gr
- Whipping Cream Foam 
- Buah Ceri
- Daun Mint

Cara membuat
- Campurkan espresso, creamer, susu segar, dan Kecap Bango
- Kocok sampai tercampur rata
- Sajikan di dalam gelas saji yang berisi es batu 
- Beri whipping cream foam di atasnya. Hiasi dengan daun mint dan buah ceri

Bikin Dalgona Coffee ala Korea yang Lagi Viral, Yuk!

Dream - Para pekerja sangat identik dengan kopi. Biasanya saat di kantor, kopi jadi minuman wajib pagi hari dan sore hari. Kita bisa memesannya di kedai atau membelinya melalui ojek online.

Dalam kondisi seperti sekarang, tentunya akan lebih baik di rumah saja. Untuk membuat Sahabat Dream lebih semangat saat bekerja di rumah, bagaimana kalau membuat Dalgona Coffee.

Kopi ala Korea sedang hits di media sosial. Kekhasannya adalah buih kopi yang begitu lembut dan bercampur susu. 

Penasaran? Segera coba resep mudahnya berikut:

Bahan:

2 sdm kopi instan (nescafe)
2 sdm gula pasir
2 air panas
satu cangkir susu hangat atau dingin(sesuai selera)

Cara membuat:

- Campurkan kopi instan, gula pasir dan air panas. Aduk dengan whisk (untuk mengocok telur) secara terus-menerus hingga mengembang dan menjadi krim yang lembut.
- Kocok selama dua menit dengan cepat. Jika ingin mempersingkat waktu bisa juga menggunakan hand mixer
- Setelah mengembang, tekturnya ringan dan lembut, tinggal tuang di atas susu

Memang akan sedikit memakan waktu untuk mengaduk bahannya, namun hasilnya pasti tak akan mengecewakan dan layak dicoba selagi di rumah saja. Selamat mencoba!

Laporan Febi Anindya/ Sumber: Fimela