Kenali beragam tekstur pasta yang tidak kalah menarik untuk disantap.
Dream - Saat ingin menyantap pasta, mungkin kamu akan mencari spaghetti, lasagna, atau macaroni dalam buku menu. Padahal, terdapat beragam jenis pasta dengan bentuk dan tekstur yang berbeda-beda.
Masing-masing jenis pasta juga dipadukan bersama saus serta diolah dengan cara yang berbeda. Tentunya, rasa dari masing-masing jenis pasta tidak kalah lezat. Berikut beberapa jenis pasta beserta saus yang paling umum dijual.
1. Angel Hair
Foto: Shutterstock
Dikutip dari unggahan Instagram Food Content Creator @ameliachuatan, angel hair pasta memiliki bentuk yang mirip dengan spaghetti, tapi ukurannya lebih kecil. Angel hair pasta cocok dimasak dengan saus bertekstur ringan seperti aglio olio.
1 dari 5 halaman
2. Tagliatelle
Foto: Shutterstock
Sekilas, pasta ini mirip dengan fettuccine, namun bentuknya lebih lebar dan tipis. Biasanya, tagliatelle pasta disajikan bersama saus carbonara atau alfredo yang bertekstur creamy.
3. Fusili
Pasta yang berbentuk spiral ini cocok disajikan dengan saus bertekstur creamy, seperti bolognese dan carbonara agar lebih gurih serta lezat.
2 dari 5 halaman
4. Rigatoni
Foto: Shutterstock
Rigatoni merupakan pasta yang berbentuk seperti pipa dan sering disajikan bersama saus bolognese serta ragu. Kedua saus tersebut biasa disajikan bersama potongan daging yang sangat cocok dipadukan dengan rigatoni.
5. Penne
Penne pasta cukup sering disajikan di berbagai restoran. Bahkan, mungkin sebagian orang juga mengolahnya di rumah. Biasanya, penne pasta disajikan bersama saus bolognese, carbonara, dan pesto.
3 dari 5 halaman
6. Canneloni
Pasta berbentuk tabung besar ini biasa diisi daging di bagian rongganya dan dipanggang dengan saus tomat. Tapi, canneloni pasta juga bisa disajikan dengan saus pomodoro atau bolognese.
7. Ziti
Ziti pasta memiliki bentuk yang mirip dengan macaroni. Jenis pasta ini bisa dipanggang seperti macaroni, diolah dengan saus bolognese, marinara, maupun alfredo, atau disajikan bersama salad.
4 dari 5 halaman
8. Ravioli
Foto: Shutterstock
Jenis pasta ini biasa diisi dengan keju atau daging. Namun, ravioli juga bisa disajikan dengan saus brown butter atau pomodoro.
9. Tortellini
Pasta yang berbentuk seperti pangsit ini bisa diolah dengan saus garlic butter atau tomato creamy agar lebih gurih serta lezat.
10. Gnocchi
Berbeda dengan pasta lainnya, gnocchi terbuat dari kentang. Itulah mengapa gnocchi seringkali tidak dianggap seperti pasta. Namun, gnocchi bisa disantap dengan saus pesto, butter, atau pomodoro.
