Menu untuk Ibu Hamil dan Menyusui, Fig & Ricotta Oatmeal

Reporter : Ferdike Yunuri Nadya
Rabu, 28 September 2022 06:36
Menu untuk Ibu Hamil dan Menyusui, Fig & Ricotta Oatmeal
Setengah cangkir oat yang dimasak menawarkan 35% dari apa yang dibutuhkan ibu hamil per hari

Dream - Selain bubur atau nasi uduk, menu sarapan yang digemari masyarakat, khususnya ketika menjalani diet, adalah oatmeal. Tak hanya bagi mereka yang ingin mengurangi asupan nasi, oatmel sebenarnya bermanfaat juga bagi para ibu hamil. 

Setengah cangkir oat yang dimasak ternyata mengandung 35 persen kebutuhan nutrisi ang diperlukan ibu hamil per harinya.

Di luar kehamilan, oat adalah bahan populer dalam laktasi yang dibuat dengan bahan-bahan yang mungkin memiliki khasiat meningkatkan produksi ASI.

Ada banyak cara untuk menikmati oatmeal, salah satunya menu Fig & Ricotta Oatmeal yang Dream rangkum dari Eating Well.

Bahan-bahan:

  • 1 gelas air
  • Sejumput garam
  • 1/2 cangkir gandum gulung kuno
  • 2 sendok makan keju ricotta bagian-skim
  • 2 sendok makan buah ara kering cincang
  • 1 sendok makan irisan almond panggang
  • 2 sendok teh madu

 

1 dari 6 halaman

Cara Membuat Fig & Ricotta Oatmeal:

Shutterstock© Shutterstock

  1.  Didihkan air dan garam dalam panci kecil.

  2. Masukkan oat, kecilkan api menjadi sedang dan masak, aduk sesekali, sampai sebagian besar cairan terserap, sekitar 5 menit.

  3. Angkat dari api, tutup dan diamkan 2 hingga 3 menit.

  4. Taburi dengan ricotta, buah ara, almond, dan madu.

2 dari 6 halaman

Resep Smoothie yang Kaya Vitamin untuk Ibu Hamil

Dream - Asupan sehat selama menjalani kehamilan adalah keharusan untuk seorang ibu hamil. Tak hanya multivitamin, Sahabat Dream yang sedang mengambil bisa menjadikan buah mangga sebagai salah satu sumber Vitamin A, C, beberapa vitamin B, Kalium, dan serat yang baik selama menjalani kehamilan.

Kebutuhan zat besi selama kehamilan biasanya akan meningkat dari biasanya. Dengan mengonsumsi makanan tinggi vitamin C akan membantu kamu menyerap zat yang dibutuhkan ibu dan buah hati yang dikandung.

Serat juga bermanfaat selama masa kehamilan karena membantu mencegah sembelit. Sementara vitamin A sangat penting bagi wanita menjelang masa melahirkan karena dapat membantu penyembuhan tubuh dengan perbaikan jaringan pasca bersalin.

Selain dibuat jus, buah mangga juga bisa jadi pilihan sebagai smootie sehat untuk para Bumil karena dibuat dari bahan kaya vitamin. Jangan lupa tambahkan beberapa sumber vitamin lainnya sepertu jeruk dan bayam.

Intip yuk menu smootie yang cocok untuk ibu hamil dilansir dari MyDr.com.

3 dari 6 halaman

Bahan dan Cara Membuat

Bahan-bahan"

  • 1 cangkir jus jeruk
  • 1/2 cangkir yogurt Yunani, polos
  • 2 sendok makan biji chia
  • 1 1/2 cangkir kubus mangga, beku
  • 2 cangkir bayam

Cara Membuat:

Blender semua bahan dalam blender bertenaga tinggi sampai halus. Membuat 2 porsi.

4 dari 6 halaman

Menu Sedap untuk Vegan, Sesame Soba Noodles

Dream - Makan siang sehat menjadi hal yang penting. Di tengah hari kerja yang sibuk, makan siang adalah waktu untuk re-charge energi.

Tak cuma sehat, makan siang juga harus memiliki rasa yang nikmat agar semangat makan. Bagi kamu yang sedang tak mengonsumsi protein hewani ada inspirasi menu makan siang yang pas. Berupa menu Sesami Soba Noodles, berikut resepnya.

Bahan-bahan:

  • Saus wijen
  • 1/4 cangkir cuka beras
  • 2 sendok makan saus tamari, lebih banyak untuk disajikan
  • 1/2 sendok teh minyak wijen panggang
  • 1 sendok teh jahe parut
  • 1 siung bawang putih, parut
  • 1/2 sendok teh sirup maple atau madu

 

5 dari 6 halaman

Bahan untuk Mie Soba:

Shutterstock© Shutterstock

  • 6 ons mie soba
  • Minyak wijen, untuk gerimis
  • 2 buah alpukat, iris
  • Perasan lemon
  • 2 cangkir kacang polong pucat
  • 1/4 cangkir edamame
  • 1 lobak semangka atau 2 lobak merah, iris sangat tipis
  • 1/4 cangkir daun mint segar
  • Biji wijen
6 dari 6 halaman

Cara Membuat:

  • Buat saus: Dalam mangkuk kecil, campurkan cuka, tamari, minyak wijen, jahe, bawang putih, dan madu. Sisihkan
  • Didihkan sepanci air  dan masak mie soba sesuai petunjuk kemasan. Tiriskan dan bilas dalam air dingin. Ini membantu menghilangkan pati yang menyebabkan penggumpalan. Aduk mie dengan saus dan bagi menjadi 2 hingga 4 mangkuk.
  • Peras jus lemon segar ke irisan alpukat dan tambahkan ke mangkuk bersama dengan kacang polong, edamame, lobak, mint, dan taburi dengan biji wijen. Tambahkan dengan lebih banyak minyak tamari atau wijen, jika suka. (mut)

(Source: Love and Lemons)

Beri Komentar