Dibandingkan makanan tinggi gula tambahan, pilihan dengan gula alami cenderung memberikan nilai gizi lebih baik dan dapat membantu menjaga energi lebih stabil.
DREAM.CO.ID - Keinginan makan sesuatu yang manis bisa muncul kapan saja, terutama ketika tubuh menginginkan camilan di antara waktu makan. Permen, kue, es krim, atau cokelat sering menjadi pilihan paling mudah. Namun, makanan tersebut umumnya mengandung banyak gula tambahan dan tidak memberikan banyak zat gizi.
Menurut ahli gizi, ada sejumlah makanan yang dapat membantu memuaskan keinginan terhadap rasa manis sekaligus memberikan protein, serat, lemak sehat, atau zat gizi lain yang dibutuhkan tubuh. Dibandingkan makanan tinggi gula tambahan, pilihan dengan gula alami cenderung memberikan nilai gizi lebih baik dan dapat membantu menjaga energi lebih stabil.
Berikut delapan makanan yang direkomendasikan.
1. Anggur
Anggur bisa menjadi alternatif alami ketika ingin makan permen. Buah ini mengandung gula alami, bukan gula tambahan, serta menyediakan hampir 2 gram serat dalam satu cangkir.
Serat membantu memperlambat kenaikan gula darah sekaligus membuat rasa kenyang bertahan lebih lama. Anggur dapat langsung dimakan atau dibekukan terlebih dahulu untuk mendapatkan sensasi seperti camilan dingin.
2. Roti Panggang dengan Selai Kacang dan Madu
Kombinasi sederhana antara roti, selai kacang, dan madu juga dapat memuaskan keinginan makan manis. Selai kacang memberikan protein dan lemak sehat, sedangkan roti menyediakan energi.
Madu dapat memberikan rasa manis dengan indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan gula rafinasi, sehingga kenaikan gula darah berlangsung lebih lambat.
1 dari 3 halaman
3. Selai Almond dan Potongan Apel
Apel secara alami memiliki rasa manis sekaligus menjadi sumber serat. Ketika dipadukan dengan selai almond, camilan ini juga mendapatkan tambahan protein, lemak sehat, dan serat.
Agar kandungan gula tambahan tetap rendah, pilih selai almond tanpa tambahan gula. Tekstur renyah apel juga dapat membuat camilan terasa lebih memuaskan.
4. Yogurt Yunani, Beri, dan Cokelat Hitam
Bagi orang yang sulit menolak es krim, yogurt Yunani dengan buah beri dan kepingan cokelat hitam bisa menjadi alternatif.
Pilih cokelat hitam dengan persentase kakao tinggi dan sedikit atau tanpa gula tambahan. Kombinasi ini tetap memberikan rasa manis dan cokelat, tetapi dengan kandungan zat gizi yang lebih baik.
2 dari 3 halaman
5. Smoothie Stroberi dengan Cocoa Nibs
Keinginan terhadap cokelat juga dapat dialihkan dengan cocoa nibs, yakni potongan kecil biji kakao yang telah dipanggang dan dikupas tanpa tambahan gula.
Cocoa nibs memiliki rasa yang cukup pahit jika dikonsumsi sendiri, tetapi dapat dicampurkan dengan stroberi beku, pisang, yogurt, dan susu. Kombinasi tersebut dapat menghasilkan rasa yang mengingatkan pada stroberi berlapis cokelat, sekaligus memberikan protein dan serat.
6. Mangga Kering dan Kacang Mete
Bagi pencinta permen kenyal, mangga kering tanpa tambahan gula dapat menjadi pilihan. Teksturnya yang kenyal dan rasa manis alaminya menyerupai karakter permen tertentu, tetapi juga menyediakan vitamin C.
Padukan dengan kacang mete yang mengandung lemak sehat, protein, dan serat. Kombinasi ini dapat membantu menjaga rasa kenyang dan membantu mengatur gula darah.
3 dari 3 halaman
7. Muffin Tepung Almond dengan Cokelat Hitam
Bukan berarti pencinta kue harus sepenuhnya menghindari makanan panggang. Muffin dengan tepung almond, kepingan cokelat hitam, dan pemanis alami dapat menjadi alternatif.
Untuk mengurangi penggunaan gula tebu rafinasi, bahan seperti madu, sirup maple, atau pisang yang dihaluskan dapat digunakan sebagai pemanis alami.
8. Kurma Isi Selai Kacang dan Cokelat Hitam
Kurma dapat menjadi alternatif ketika menginginkan rasa manis seperti karamel. Satu buah kurma mengandung hampir 2 gram serat dan tidak membutuhkan tambahan gula untuk menghasilkan rasa manis.
Kurma dapat diisi dengan selai kacang lalu diberi sedikit cokelat hitam. Kombinasi kurma, selai kacang, dan cokelat hitam bahkan dapat memberikan sensasi seperti cokelat batangan berisi kacang, tetapi dengan tambahan serat, protein, lemak sehat, dan antioksidan.
Pada akhirnya, memuaskan keinginan makan manis tidak selalu berarti harus mengonsumsi permen atau makanan penutup tinggi gula tambahan. Buah, kacang-kacangan, selai kacang, yogurt, serta cokelat hitam dapat menjadi pilihan yang tetap memberikan rasa manis sekaligus kandungan gizi yang lebih beragam.
