7 Manfaat Terong Hijau, Kaya Serat dan Rendah Kalori yang Cocok buat Diet

Manfaat Terong Hijau untuk Kesehatan

Kaya Kandungan Antioksidan

Terong hijau adalah sayuran yang banyak mengandung antioksidan. Menyadari bahwa antioksidan sangatlah diperlukan bagi tubuh untuk mendukung kesehatan. Perlu sahabat Dream ketahui bahwa dalam satu porsi terong bisa memenuhi sekitar lima persen dari kebutuhan harian seseorang akan serat, tembaga, mangan, B-6, dan tiamin. Selain itu, terong juga mengandung vitamin serta mineral.

Lebih dari itu, terong adalah sumber dari senyawa fenolik yang memiliki peran sebagai antioksidan. Antioksidan penting untuk bisa melawan radikal bebas yang ada di tubuh. Di mana radikal bebas ini mampu memicu berbagai penyakit berbahaya seperti kanker. Kandungan antioksidan yang ada dalam terong di antaranya adalah anthocyanin, seperti nasunin, lutein, dan zeaxanthin.

Mengatur Berat Bedan

Bagi sahabat Dream yang sedang berusaha untuk mengatur berat badan, maka terong hijau bisa menjadi bahan makanan yang tepat. Hal ini karena terong hijau mengandung banyak serat yang bisa membuat kamu lebih lama merasa kenyang.

Selain itu, terong juga rendah kalori. Sehingga cocok sekali untuk membantu kamu dalam menurunkan berat badan. Namun, usahakan untuk tidak mengolah terong dengan cara digoreng. Karena terong bisa menyerap minyak banyak saat digoreng.

Manfaat Terong Hijau untuk Kesehatan

Menjaga Kesehatan Jantung

Manfaat terong hijau berikutnya adalah untuk menjaga kesehatan jantung. Di mana untuk menjaga kesehatan jantung penting sekali selalu memerhatikan makanan yang dikonsumsi. Di dalam terong hijau terkandung serat, potasium, vitamin C, vitamin B-6, dan antioksidan yang ampuh menjaga kesehatan jantung.

Dari sebuah tinjauan yang diterbitkan pada tahun 2019 menemukan bahwa makan-makanan yang mengandung flavonoid tertentu, seperti anthocyanin, bisa membantu untuk meredakan inflamasi yang meningkatkan risiko penyakit jantung.

Bahkan dari penelitian lainnya menemukan bahwa perempuan yang mendapatkan asupan antosianin dalam jumlah tinggi akan lebih rendah terkena tekanan darah dan kekakuan arteri juga lebih sedikit dibanding orang yang sedikit mengonsumsi senyawa tersebut. Jadi, mulai sekarang jangan ragu untuk mengonsumsi terong ya, sahabat Dream. Selain murah meriah, sudah pasti menyehatkan.

Memiliki Fungsi Kognitif

Manfaat terong juga sangat baik dalam fungsi kognitif. Hal ini telah dilakukan penelitian pada hewan yang membuktikan bahwa kandungan nasunin, yakni antosianin dalam kulit terong bisa melindungi membrane sel dari terjadinya kerusakan karena radikal bebas. Kandungan nasunin juga membantu dalam mengangkut nutrisi ke sel dan mengeluarkan limbah.

Tak hanya itu saja, keberadaan antosianin juga mencegah terjadinya peradangan saraf dan melancarkan aliran darah ke otak. Inilah yang akan mencegah dari hilangnya ingatan dan penurunan mental yang berhubungan dengan usia.

Manfaat Terong Hijau untuk Kesehatan

Kolesterol Darah

Terong yang sahabat Dream bisa jumpai di hampir setiap tempat perbelanjaan, mulai dari tukang sayur keliling, warung sayur, pasar, hingga supermarket ternyata sangat baik untuk dikonsumsi. Di mana terong memiliki kandungan serat yang ampuh dalam mengatur kadar koletserol. Dalam secangkir terong matang dengan berat 96 gram, terdapat sekitar 2,4 gram.

Kemudian dari sebuah studi yang dilakukan pada tahun 2014 pada hewan pengerat membuktikan bahwa asam klorogenat, antioksidan utama pada terong bisa menurunkan kadar lipoprotein densitas rendah atau kolesterol jahat serta mengurangi penyakit hati berlemak non-alkohol.

Melindungi dari Kanker

Manfaat terong hijau yang sayang dilewatkan begitu saja adalah bisa melindungi diri dari kanker. Kanker sendiri menjadi penyakit yang sangat berbahaya dan bisa menghilangkan nyawa seseorang. Namun, terong memiliki kandungan antosianin dan asam klorogenat yang ampuh dalam melindungi sel dari terjadinya kerusakan karena radikal bebas.

Untuk jangka panjangnya, hal tersebut bisa mencegah seseorang dari pertumbuhan tumor dan sel kanker yang semakin menyebar. Keberadaan antosianin dalam terong hijau bisa mencegah dari terbentuknya pembuluh darah baru di tumor, meredakan peradangan, dan menghambat enzim yang membantu penyebaran sel kanker.

Menjaga Kesehatan Mata

Manfaat terong hijau sangatlah baik untuk menjaga kesehatan mata. Di mana kandungan antioksidan lutein dan zeaxanthin dalam terong hijau memiliki peran yang sangat penting untuk kesehatan mata. Kandungan lutein bisa mencegah dari degenerasi makula yang berhubungan dengan usia dan bisa menyebabkan orang tua kehilangan penglihatannya.