Ilustrasi Manfaat Pete Bagi Kesehatan. (Foto: Shutterstock.com)
Dream – Pete sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Dijadikan lalapan sambal atau campuran masakan, pete menjadi makanan yang bisa memanjakan lidah sebagian orang.
Tanaman yang dikonsumsi bijinya ini memang menimbulkan aroma yang kurang sedap, namun sensasi pete menjadi incaran banyak orang, lho. Bahkan beberapa masakan khas daerah menyertakan pete sebagai pelengkapnya.
Pemilik nama ilmiah Parkia speciose ini mengandung asam amino yang tinggi. Asam amino itu akan menghasilkan gas H2S atau Hidrogen sulfida yang terkenal sangat bau. Inilah yang menyebabkan mengonsumsi pete memicu bau tidak sedap.
Namun demikian pete memiliki manfaat yang luar biasa bagi kesehatan. Berikut manfat pete bagi kesehatan yang dirangkum dari berbagai sumber.

Manfaat pete bagi kesehatan didapat dari kandungan nutrisi di dalamnya. Tedapat berbagai kandungan gizi pada pete, antara lain kalori, air, protein, karbohidrat, serat, kalsium, fosfor, zar besi, kalium, beta karoten, dan vitamin C.
Tak hanya itu, manfaat pete bagi kesehatan juga didapat dari kandungan antioksidan yang tinggi seperti polifenol, flavonoid, tannin dan superoxide dismutase.
Semua kandungan itulah yang membuat pete bisa dijadikan obat herbal untuk mengatasi berbagai macam jenis penyakit, mulai dari penyakit ringan sampai penyakit yang kronis.
Meskipun memiliki aroma yang kurang sedap, manfaat pete bagi kesehatan sangat sayang untuk dilewatkan. Mencampurkan pete ke beberapa masakan yang membantu mencukupi kebutuhan nutrisi yang baik bagi kesehatan tubuh kita.
Berikut manfaat pete bagi kesehatan yang perlu kamu ketahui, sehingga kamu tak lagi ragu untuk mengonsumsinya:

Sesudah makan pete memang akan memicu bau mulut. Namun dengan mengetahui manfaat pete bagi kesehatan yang luar biasa, maka masalah bau mulut bukanlah hal yang susah untuk diatasi. Ada beberapa tips menghilangkan bau mulut akibat mengonsumsi pete. Sahabat Dream bisa melakukan tips berikut untuk menghilankan bau setelah makan pete:
Meskipun manfaat pete bagi kesehatan sangatlah luar biasa, namun jika dikonsumsi dengan cara tidak tepat maka akan menimbulkan efek samping. Kamu juga tidak boleh mengonsumsi pete dengan berlebihan.
Pete seringkali dikonsumsi secara mentah. Pete mentah mengandung zat yang dapat mengurangi kemampuan tubuh untuk menyerap nutrisi dari makanan lain. Zat itu adalah tannin inhibitor yang berperan mencegah penyerapan zat besi dari tumbuhan lain. Kemudian ada zat trypsin inhibitor yang mencegah protein dari sumber makanan lain dan ada zat bernama hemagglutinin yang mengakibatkan penggumpalan darah.
Tapi jangan khawatir dulu Sahabat Dream, karena kamu bisa menghilangkan zat berbahaya itu dengan memasak pete terlebih dahulu, bisa dibakar, ditumis, atau dengan cara memasak lainnya.
Advertisement
Dari Langgar ke Bangsa: Jejak Sunyi Kiai dan Santri dalam Menjaga Negeri

Pria Ini Punya Sedotan Emas Seharga Rp233 Juta Buat Minum Teh Susu

Celetukan Angka 8 Prabowo Saat Bertemu Presiden Brasil

Paspor Malaysia Duduki Posisi 12 Terkuat di Dunia, Setara Amerika Serikat

Komunitas Rubasabu Bangun Budaya Membaca Sejak Dini



IOC Larang Indonesia Jadi Tuan Rumah Ajang Olahraga Internasional, Kemenpora Beri Tanggapan

Ada Komunitas Mau Nangis Aja di X, Isinya Curhatan Menyedihkan Warganet

Wanita 101 Tahun Kerja 6 Hari dalam Seminggu, Ini Rahasia Panjang Umurnya

Dari Langgar ke Bangsa: Jejak Sunyi Kiai dan Santri dalam Menjaga Negeri

Air Hujan di Jakarta Mengandung Mikroplastik, Ini Bahayanya Bagi Kesehatan Tubuh

Pria Ini Punya Sedotan Emas Seharga Rp233 Juta Buat Minum Teh Susu