Ilustrasi Manfaat Pete Bagi Kesehatan. (Foto: Shutterstock.com)
Dream – Pete sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Dijadikan lalapan sambal atau campuran masakan, pete menjadi makanan yang bisa memanjakan lidah sebagian orang.
Tanaman yang dikonsumsi bijinya ini memang menimbulkan aroma yang kurang sedap, namun sensasi pete menjadi incaran banyak orang, lho. Bahkan beberapa masakan khas daerah menyertakan pete sebagai pelengkapnya.
Pemilik nama ilmiah Parkia speciose ini mengandung asam amino yang tinggi. Asam amino itu akan menghasilkan gas H2S atau Hidrogen sulfida yang terkenal sangat bau. Inilah yang menyebabkan mengonsumsi pete memicu bau tidak sedap.
Namun demikian pete memiliki manfaat yang luar biasa bagi kesehatan. Berikut manfat pete bagi kesehatan yang dirangkum dari berbagai sumber.
Manfaat pete bagi kesehatan didapat dari kandungan nutrisi di dalamnya. Tedapat berbagai kandungan gizi pada pete, antara lain kalori, air, protein, karbohidrat, serat, kalsium, fosfor, zar besi, kalium, beta karoten, dan vitamin C.
Tak hanya itu, manfaat pete bagi kesehatan juga didapat dari kandungan antioksidan yang tinggi seperti polifenol, flavonoid, tannin dan superoxide dismutase.
Semua kandungan itulah yang membuat pete bisa dijadikan obat herbal untuk mengatasi berbagai macam jenis penyakit, mulai dari penyakit ringan sampai penyakit yang kronis.
Meskipun memiliki aroma yang kurang sedap, manfaat pete bagi kesehatan sangat sayang untuk dilewatkan. Mencampurkan pete ke beberapa masakan yang membantu mencukupi kebutuhan nutrisi yang baik bagi kesehatan tubuh kita.
Berikut manfaat pete bagi kesehatan yang perlu kamu ketahui, sehingga kamu tak lagi ragu untuk mengonsumsinya:
Sesudah makan pete memang akan memicu bau mulut. Namun dengan mengetahui manfaat pete bagi kesehatan yang luar biasa, maka masalah bau mulut bukanlah hal yang susah untuk diatasi. Ada beberapa tips menghilangkan bau mulut akibat mengonsumsi pete. Sahabat Dream bisa melakukan tips berikut untuk menghilankan bau setelah makan pete:
Meskipun manfaat pete bagi kesehatan sangatlah luar biasa, namun jika dikonsumsi dengan cara tidak tepat maka akan menimbulkan efek samping. Kamu juga tidak boleh mengonsumsi pete dengan berlebihan.
Pete seringkali dikonsumsi secara mentah. Pete mentah mengandung zat yang dapat mengurangi kemampuan tubuh untuk menyerap nutrisi dari makanan lain. Zat itu adalah tannin inhibitor yang berperan mencegah penyerapan zat besi dari tumbuhan lain. Kemudian ada zat trypsin inhibitor yang mencegah protein dari sumber makanan lain dan ada zat bernama hemagglutinin yang mengakibatkan penggumpalan darah.
Tapi jangan khawatir dulu Sahabat Dream, karena kamu bisa menghilangkan zat berbahaya itu dengan memasak pete terlebih dahulu, bisa dibakar, ditumis, atau dengan cara memasak lainnya.
Advertisement
Seru Abis! Komunitas Ini Sampaikan Kritikan dengan Main Karet Depan Gedung DPR
Potret Beda Pesta Pora 2025, Ada Jumatan Bareng Dipimpin Rhoma Irama
Psikolog Ungkap Pentingnya Pengawasan Orangtua Saat Anak Main Game
Inspiratif, Tiga Artis Cantik Ini Ternyata Founder Komunitas
Fakta-Fakta Ciamis Jadi Kota Kecil Terbersih se-ASEAN
Psikolog Ungkap Pentingnya Pengawasan Orangtua Saat Anak Main Game
Potret Beda Pesta Pora 2025, Ada Jumatan Bareng Dipimpin Rhoma Irama
Seru Abis! Komunitas Ini Sampaikan Kritikan dengan Main Karet Depan Gedung DPR
Tak Hanya di Indonesia, 7 Mitos Aneh di Berbagai Belahan Dunia
Kata Ahli Gizi Soal Pentingnya Vitamin C untuk Tumbuh Kembang Anak
Tak Hanya di Indonesia, 7 Mitos Aneh di Berbagai Belahan Dunia
Seru Abis! Komunitas Ini Sampaikan Kritikan dengan Main Karet Depan Gedung DPR