6 Manfaat Asparagus bagi Kesehatan, Sayuran Kaya Nutrisi dan Rendah Kalori

Reporter : Widya Resti Oktaviana
Senin, 9 Mei 2022 11:48

Manfaat Asparagus Bagi Kesehatan (Foto Ilustrasi: Unsplash.com)

Bahkan asparagus sangat baik untuk kesehatan ibu hamil dan janinnya.

Dream – Asparagus adalah salah satu sayuran sehat yang direkomendasikan agar dikonsumsi. Untuk di Indonesia sendiri, sayuran ini tidak terlalu populer seperti halnya sayuran lain, seperti bayam, kangkung, dan sawi. Meski begitu, bukan berarti asparagus tidak ada di Indonesia.

Sahabat Dream bisa menemukan asparagus di supermarket dengan warna yang beragam. Ada yang warnanya hijau, ungu, dan putih. Sedangkan pengolahannya, asparagus bisa kamu masak menjadi tumis atau bisa juga menjadi campuran pada pasta.

Perlu Sahabat Dream ketahui bahwa manfaat asparagus sangatlah baik bagi kesehatan tubuh. Hal ini karena adanya kandungan mineral dan antioksidan yang cukup tinggi. Selain itu, asparagus juga memiliki vitamin esensial yang juga penting bagi tubuh. Bahkan kandungan kalorinya pun tergolong rendah lho, sahabat Dream.

Daripada makin penasaran, berikut adalah beberapa manfaat asparagus bagi kesehatan sebagaimana dirangkum oleh Dream melalui Merdeka.com.

1 dari 3 halaman

Manfaat Asparagus bagi Kesehatan

Kaya Nutrisi dan Rendah Kalori

Asparagus adalah sayuran yang kaya akan nutrisi dan rendah kalori. Perlu sahabat Dream ketahui bahwa dalam setengah cangkir asparagus terdapat asupan yang rendak kalori, lemak, protein, serat, vitamin A, vitamin C, vitamin K, vitamin E, folat, kalsium, dan fosfor.

Selain itu, ada juga kandungan mikronutrien yang sangat penting seperti zat besi, seng, dan riboflavin. Nah, kandungan vitamin K pada asparagus berperan penting untuk proses pembekuan darah dan menyehatkan tulang. Lalu kandungan folat akan memberikan nutrisi yang baik bagi kandungan serta pertumbuhan sel dan pembentukan DNA.

Sumbar Antioksidan Tinggi

Manfaat asparagus berikutnya adalah memiliki kandungan antioksidan yang tinggi. Keberadaan antioksidan memiliki peran yang sangat penting untuk bisa melindungi sel tubuh dari kerusakan sel akibat serangan radikal bebas dan stres oksidatif. Di mana stres oksidatif bisa membuat seseorang mengalami penuaan, peradangan kronis, dan memicu penyakit berbahaya seperti kanker.

Aspragus memiliki kandungan antioksidan berupa vitamin C, vitamin E, glutathione, flavonoid, dan polifenol. Kesemua antioksidan dalam asparagus sangat berguna karena bisa menurunkan tekanan darah, antiinflamasi, dan juga antikanker. Bahkan kandungan itu juga ampuh menurunkan risiko serangan jantung.

2 dari 3 halaman

Manfaat Asparagus bagi Kesehatan

Menyehatkan Kandungan

Manfaat asparagus berikutnya adalah mampu menyehatkan kandungan. Oleh karena itu, asparagus menjadi sayuran yang sehat bagi ibu hamil. Kandungan folat dalam sayuran inilah yang memiliki peran penting. Bahkan dalam setengah cangkir asparagus bisa memberikan 34 persen kebutuhan folat untuk ibu hamil.

Folat sendiri sangatlah dibutuhkan bagi ibu hamil untuk membentuk sel darah merah dan menghasilkan DNA bagi pertumbuhan serta perkembangan janin di dalam kandungan. Bahkan dengan mendapat asupan folat yang baik, maka bayi akan terhindar dari kecacatan tabung saraf ketika lahir.

Menurunkan Tekanan Darah

Aspragus memiliki kandungan kalium yang mampu mengurangi asupan garam agar nantinya bisa menurunkan tekanan darah tinggi. Seperti yang diketahui, tekanan darah tinggi tidaklah baik bagi kesehatan dan bisa memicu penyakit berbahaya, seperti jantung. Kandungan kalium akan bekerja untuk merelaksasikan dinding pembuluh darah dan akhirnya mengeluarkan garam yang berlebihan dari urin.

Jadi, mengonsumsi makanan yang mengandung kalium tinggi akan sangat membantu dalam menjaga tekanan darah tetap sehat. Salah satunya bisa sahabat Dream dapatkan dari asparagus.

3 dari 3 halaman

Manfaat Asparagus bagi Kesehatan

Menurunkan Berat Badan

Apakah sahabat Dream sedang berusaha untuk menurunkan berat badan? Nah, pastikan bahwa kamu mengonsumsi makanan yang sehat seperti asparagus. Sayuran ini cocok sekali dikonsumsi oleh orang yang sedang diet karena memiliki kalori yang rendah.

Di mana asparagus hanya memiliki 20 kalori saja. Bahkan dari penelitian yang dilakukan membuktikan bahwa mengonsumsi makanan yang rendah kalori dan banyak mengandung air memiliki hubungan dengan turunnya berat badan secara efektif.

Selain itu, asparagus menjadi sayuran yang bisa kamu olah secara bervariasi. Misalnya saja ditumis, kukus, maupun panggang yang kesemuanya nikmat. Jadi, kamu tidak bosan untuk mengonsumsinya.

Menyehatkan Pencernaan

Sistem pencernaan adalah bagian yang harus selalu dijaga kesehatannya. Salah satunya dengan mengonsumsi makanan sehat dan kaya akan serat. Nah, asparagus bisa menjadi pilihan sahabat Dream. Di mana dalam secangkir asparagus terdapat kira-kira 1,8 gram serat yang bisa mencukupi tujuh persen kebutuhan harian.

Selain itu, asparagus juga memiliki serat larut yang bisa membuat proses buang air besar menjadi lebih lancar dan teratur. Serat larut sendiri memiliki fungsi untuk memberi makan bakteri yang baik serta membuat jumlahnya semakin banyak. Keberadaan bakteri ini akan membantu dalam menguatkan sistem kekebalan tubuh dan menghasilkan beberapa nutrisi yang sangat penting, seperti vitamin B12 dan K2.