Pakai Kepalan, Ini Cara Menakar Porsi Makan Gizi Seimbang

Setiap bagian makanan, memiliki manfaat masing-masing untuk tubuh kita.

Dream - Semboyan 4 sehat 5 sempurna kini telah berganti menjadi gizi seimbang. Meski komposisinya tak banyak berubah, gizi seimbang ini dipercaya lebih ampuh untuk mengatasi kekurangan gizi harian manusia.

" Makanan pokok seperti nasi, kentang, sereal, roti itu sebagai karbohidrat yang ngasih tenaga. Naik keatasnya lagi ada buah dan sayur sebagai sumber vitamin, mineral, sama serat. Lebih atas lagi ada lauk pauk, bisa hewani atau nabati. Setelah itu ada protein kaya kalsium, harus ada olahan susu, seperti yoghurt atau keju," ujar Sari Sunda Bulan, pakar nutrisi, di Kuningan, Jakarta Selatan, Jum'at, 20 Oktober 2017.

Setiap bagian makanan itu memiliki manfaat untuk tubuh kita. Untuk mencukup asupan gizi harian yang cukup cobalah biasakan makanan bervariasi namun seimbang.

Namun Sari menegaskan ada satu hal yang harus diingat. Asupkan makanan tersebut harus disesuaikan dengan porsi kebutuhan kita.

" Paling mudah pakai tangan masing-masing untuk mengukur porsi," ujarnya. 

Untuk mereka yang memiliki ukuran tubuh cukup besar, porsi makanan tentunya akan lebih banyak. " Nasi itu sekepalan tangan buat sekali makan di pagi, siang, malam. Lauknya sebesar telapak tangan bagian dalam, sayurnya itu semangkuk, sedangkan buah butuh 2-3 porsi, pilih yang ukuran sedang," jelas Sari.

Untuk menjalani aktivitas dengan baik, setiap orang setidaknya butuh mengonsumsi tiga macam makanan yang masing-masing mengandung karbohidrat, protein, dan buah.

Dalam memilih buah, Sari menyarankan agar mengonsumsi buah yang tidak mengandung gas, seperti nangka. Alasannya, buah yang kita makan harus lebih mudah dicerna dan dikonsumsi harian.

" Buah yang aman itu yang tidak ber-gas, seperti pepaya, pisang, jeruk, apel. Keempat buah itu aman buat anak di pagi hari," imbuhnya.

Sedangkan untuk karbohidrat sendiri, menurut Sari, tidak boleh berlebihan karena dapat menimbulkan efek kekenyangan yang berdampak kesulitan untuk berfikir.

" Orang-orang yang kurang karbohidrat itu sulit mikir, jadi tidak bisa teliti. Porsi karbohidrat untuk sarapan kira-kira nasi sebanyak 3/4 gelas belimbing, itu 200 energinya. Kalau roti 2 lembar, kalau kentang 2 biji yang sedang, kalau oat 4 sendok makan, kalau sereal 45 gram, buat anak2 30 gram," katanya menambahkan.

(Sah)