Ssst... Mie Instan Juga Bermanfaat Bagi Kesehatan Lho!

Reporter : Arini Saadah
Rabu, 9 September 2020 10:43

Ilustrasi Mie Instan (Foto: Freepik.com)

Mie instan juga memiliki manfaat untuk kesehatan tubuh.

Dream – Godaan semangkuk mie instan sulit untuk dihindari. Cara memasak yang mudah dan lebih efektif, mie instan sering dijadikan tempat pelarian saat perut sudah keroncongan minta makan.

Namun mie instan dilaporkan mengandung banyak risiko terhadap kesehatan tubuh. Meskipun semua orang tahu mie instan memiliki banyak bahaya bagi kesehatan, namun rasanya memang sulit menahan godaan kelezatan mie instan goreng maupun kuah.

Karena digemari banyak orang, lantas adakah manfaat mie instan untuk kesehatan meskipun hanya sedikit?

Pertanyaan ini tentu menjadi tanda tanya besar bagi semua orang, sebab tak dipungkiri mie instan menjadi makanan yang tetap laris di pasaran.

Dream akan mengulas manfaat mie instan untuk kesehatan tubuh dilansir dari laman SehatQ.

1 dari 4 halaman

Manfaat Mie Instan untuk Tubuh

Ilustrasi

Mungkin terdapat beberapa manfaat mie instan yang bisa diambil darinya. Manfaatnya bisa diambil dari kandungan nutrisi mikronya, yaitu beragam mineral dan vitamin.

Kandungan keduanya selalu disebutkan di tabel informasi nilai gizi kemasan produk sehingga kamu bisa mempertimbangkan jika ingin makan mie instan sesekali.

Vitamin dan mineral yang terkandung di dalam mie instan adalah sebagai berikut:

Vitamin A
Vitamin B1
Vitamin B3
Vitamin B5
Vitamin B6
Vitamin B9
Vitamin B12
Zat Bezi

Penelitian yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition melaporkan, konsumsi mie instan dan susu yang diperkaya zat bezi bisa mengurangi risiko anemia pada anak-anak. Anemia bisa terjadi karena asupan zat bezi yang rendah pada pasiennya.

Meskipun temuan ini cukup menarik, sehingga kandungan vitamin dan mineral tersebut boleh menjadi satu-satunya manfaat mie instan yang ada. Karena di samping manfaatnya, mie instan justru dilaporkan memiliki lebih banyak bahayanya.

2 dari 4 halaman

Kandungan Lain Mie Instan

Konsumsi mie instan memiliki banyak risiko yang harus dicermati. Berikut dampak lain mie instan:

Mengandung Natrium Tinggi

Pertimbangan untuk tidak sering mengonsumsi mie instan adalah karena kandungan natriumnya yang tinggi.

Produk mie instan Indonesia mengantongi natrium di atas 600 mg per sajian atau bungkusnya. Jumlah ini memang belum melebihi rekomendasi dari Badan Kesehatan Dunia atau WHO terkait batas konsumsi natrium yaitu 2.400 mg.

Namun penting diingat, selain makan mie instan kita masih mengonsumsi makanan lain yang mengandung natrium karena makanan Indonesia cenderung tinggi dengan mineral ini.

Konsumsi natrium yang berlebihan akan berdampak buruk bagi kesehatan. Efek jangka panjangnya bisa memicu hipertensi, risiko kanker lambung serta menaikkan penyakit jantung.

3 dari 4 halaman

Mengandung MSG

Ilustrasi

Monosodium glutamate atau MSG merupakan zat aditif yang digunakan sebagai penguat rasa makanan, termasuk dalam mie instan.

Konsumsi MSG berlebihan dilaporkan dapat memicu kenaikan berat badan, tekanan darah tinggi, sakit kepala, dan mual.

Perlu diingat bahwa beberapa individu bisa lebih sensitif terhadap MSG konsumsi zat aditif ini harus dibatasi, khususny dalam mie instan.

Kondisi tubuh yang sensitif terhadap MSG dikenal dengan MSG symptom complex, yang bisa memicu gejala berupa sakit kepala, otot kencang, mati rasa, dan sensai geli.

4 dari 4 halaman

Masalah Lain

Ilustrasi

Meskipun diperkaya dengan nutrisi mikro, konsumsi mie instan yang tidak bijak diakitkan dengan kualitas diet yang rendah. Seperti, orang yang terlalu sering makan mie instan berisiko memiliki asupan natrium dan kalori yang tinggi.

Konsumsi mie instan juga meningkatkan risiko sindrom metabolic, merupakan sekumpulan masalah tubuh yang dapat berujung pada diabetes, penyakit jantung dan stroke.

Penelitian yang diterbitkan di The Journal of Nutrition menyatakan konsumsi mie instan dua kali seminggu dikaitkan dengan risiko sindrom metabolik pada responden wanita.