4 Alasan Dianjurkan Perbanyak Asupan Serat Saat Sembelit

Reporter : Mutia Nugraheni
Kamis, 22 Juni 2023 14:12

Makan Buah Kaya Serat/ Foto: Shutterstock

Saran paling umum saat kita sembelit adalah harus memperbanyak makan serat. Mengapa ada anggapan demikian?

Dream - Sembelit jadi termasuki gangguan kesehatan yang sering dialami banyak orang. Hal ini bisa terjadi karena adanya gangguan pencernaan yang disebabkan oleh penurunan kerja usus.

Kondisi ini dapat ditandai dengan beberapa ciri seperti buang air besar yang tidak teratur hingga feses menjadi keras dan susah dikeluarkan.

Salah satu saran yang sering kita dengar untuk membantu mengatasi masalah gangguan pencernaan ini yaitu dengan makan lebih banyak serat. Apabila ingin kesehatan pencernaan yang baik, Academy of Nutrition and Dietics merekomendasikan pria harus mengonsumsi 38 gram serat per hari dan wanita mengonsumsi 25 gram.

Kok bisa muncul anggapan serat bisa mengatasi sembelit, ya? Pasti Sahabat Dream bertanya-tanya mengapa demikian kan? Ternyata alasan di balik serat bisa mengatasi sembelit yaitu karena serat baik untuk pencernaan, lho.

Dilansir dari Eatthis.com inilah 4 alasan mengapa mengapa serat bisa membantu melancarkan pencernaan.

Melunakkan Feses

Siapa yang pernah mengalami kesusahan untuk mengejan saat akan mengeluarkan feses? Buat Sahabat Dream yang pernah mengalami kondisi tersebut solusinya yaitu makan serat. Sebab kondisi feses yang keras ternyata menjadi tanda bahwa kamu kekurangan serat.

Perhatikan 4 Hal Ini untuk Menjaga Nutrisi Sayuran

Pilihlah serat dengan jenis yang larut. Hal ini karena ketika serat larut dalam air maka bisa membentuk pasta seperti gel yang menambahkan konsistensi yang lebih lembut. Jadi jangan heran, jika serat larut sering menjadi bahan pencahar untuk melunakkan tinja. Jadi tunggu apalagi? Yuk, konsumsi serat larut yang sering ditemukan dalam oat, biji-bijian, kacang-kacangan, serta beberapa buah dan sayuran.

1 dari 6 halaman

Serat Bisa Meningkatkan Berat Feses

Tips Penting Merebus Sayuran agar Tetap Hijau dan Nutrisinya Tetap Terjaga

Sebenarnya, serat bisa untuk melancarkan pencernaan baik itu dalam kondisi sembelit maupun diare. Hal ini karena serat bisa membantu untuk meningkatkan ukuran dan berat dari feses sehingga mudah dikeluarkan. Ketika feses lebih mudah dikeluarkan, risiko sembelit juga akan berkurang.

2 dari 6 halaman

Serat Sebenarnya Tidak Bisa Dicerna

Serat tidak dapat dicerna oleh tubuh karena secara utuh melewati saluran pencernaan yang akan dikeluarkan dari tubuh. Hal inilah yang akan membuat kondisi saluran pencernaan yang sehat dan berjalan optimal.

Tips Penting Merebus Sayuran agar Tetap Hijau dan Nutrisinya Tetap Terjaga

Memberi Asupan Untuk Mikroba Usus yang Sehat

Serat dapat memelihara mikroba baik di dalam usus. Mikroba ini juga akan memecah serat menjadi asam yang dapat merangsang aktivitas sel-sel imun sehingga daya tahan tubuh akan lebih kuat untuk melawan berbagai penyakit.

Laporan: Hany Puspita Sari/ Sumber EatThis

3 dari 6 halaman

Deretan Sayuran yang Lebih Baik Dikonsumsi Mentah

Dream - Bagaimana cara Sahabat Dream mengonsumsi sayuran? Sebagian mungkin akan emilih memasaknya menjadi olahan tertentu. Ada pula yang merasakan sayuran lebih nikmati ketika disantap secara mentah.

Tahukan Sahabat Dream jika sebagian besar sayuran lebih baik dikonsumsi mentah daripada dimasak?

Menyantap sayuran mentah dianggap lebih berkhasiat dalam usaha mencegah penyakit, membuat kulit lebih sehat, energi lebih tinggi, dan pencernaan yang lebih baik.

Gaya hidup sehat untuk penurunan berat badan juga dapat dengan mudah dicapai dengan makanan sayuran mentah. Sayuran mentah yang belum diproses dapat membantu meringankan tanda dan gejala diabetes, alergi, sakit kepala kronis, dan radang sendi.

Sahabat Dream dapat membuat berbagai macam salad, smoothie, dan camilan rendah karbohidrat jika memasukkan sayuran mentah, buah-buahan, biji-bijian, dan kacang-kacangan ke dalam makanan. Berikut beberapa sayuran yang lebih baik dimakan mentah.

4 dari 6 halaman

Paprika

Paprika sering dipanggang dengan daging sapi panggang atau dimasukkan ke dalam tumisan, piring sayur, atau hidangan lainnya.

Paprika merah

Sayuran yang renyah dan berwarna-warni ini merupakan sumber antioksidan yang. Paprika mengandung lebih banyak nutrisi saat dimakan mentah, vitamin C dalam sayuran mentah ini paling baik disimpan.

Sayuran mentah ini mengandung vitamin C hampir tiga kali lebih banyak daripada buah jeruk.

5 dari 6 halaman

Bit

Shutterstock

Bit adalah salah satu sayuran terbaik untuk dikonsumsi mentah. Buah ini mengandung antioksidan yang membantu pencegahan penyakit radang dan penyakit seperti tekanan darah tinggi, asma, diabetes, dan penyakit jantung.

Kandungan nitrat, folat (vitamin B), zat besi, dan serat beberapa mineral dapat ditemukan dalam bit.

6 dari 6 halaman

Bawang Putih

Shutterstock

Meskipun bawang putih tampaknya bukan sayuran yang enak dinikmati mentah. Namun ada beberapa keuntungan dari bawang yang dikonsumsi mentah.

Sifat antiplatelet bawang putih membantu mengurangi risiko penyakit kardiovaskular dan meningkatkan kinerja sistem kekebalan.

Jika Sahabat Dream kesulitan makan bawang putih mentah saja, campur atau hancurkan bawang untuk membuat berbagai saus salad, dan saus krim untuk digunakan sebagai komponen lezat dalam salad atau roti panggang.

(Sumber: Fustany)