Manfaat Bawang Merah Untuk Kesehatan (Foto Ilustrasi: Shutterstock.com)
Dream – Bawang merah merupakan salah satu bumbu yang sangat populer dan banyak digunakan para ibu ketika mengolah masakan di dapur. Indonesia memang terkenal dengan berbagai masakannya yang selalu kaya akan rempah-rempah. Penggunaan bawang merah dalam masakan telah menjadi kebutuhan pokok yang tak bisa ditinggalkan.
Tak sebatas sebagai bumbu masakan, beberapa orang bahkan ada yang menggunakan bawang merah sebagai obat tradisional. Bawang merah banyak dipakai untuk mengobati anak yang sedang masuk angin dengan cara dipotong menjadi dua bagian lalu digosokan ke tubuh. Cara ini dilakukan karena bawang merah bisa memberikan efek hangat dan meredakan rasa sakit.
Manfaat bawang merah bagi kesehatan manusia sangat beragam. Hal ini karena tidak terlepas dari kandungan nutrisi yang dimiliki oleh bawang merah. Seperti dikutip dari alodokter.com, beberapa nutrisi yang dimiliki oleh bawang merah yakni karbohidrat, protein, serat, zat besi, kalsium, folat, magnesium, kalium, dan zinc. Selain itu, bawang merah juga memiliki senyawa sulfur organik dengan berbagai macam antioksidan, seperti flavonoid, polifenol, quercetin, dan saponin.
Nah, untuk mengetahui apa saja manfaat bawang merah bagi kesehatan, berikut sebagaimana telah dirangkum oleh Dream melalui merdeka.com.
Menjaga Kesehatan Jantung
Manfaat bawang merah yang pertama adalah menjaga kesehatan jantung. Di mana jantung adalah organ vital yang ketika mengalami suatu masalah, hal tersebut akan sangat membahayakan. Mengonsumsi bawang merah bisa membantu untuk mengontrol tekanan darah tinggi dan membuka arteri yang mengalami penyumbatan.
Sehingga hal ini pun bisa mencegah terjadinya serangan jantung koroner dan gagal ginjal. Apalagi di dalam bawang merah terdapat kandungan quercetin yang bisa memberikan efek baik, yakni menurunkan tekanan darah tinggi.
Baik Dikonsumsi Penderita Diabetes
Bawang merah juga sangat baik untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes. Hal ini pun telah dilakukan beberapa penelitian yang membuktikan bahwa mengonsumsi bawang merah bagi penderita diabetes melitus, baik tipe satu atau dua, bisa membuat kadar gulanya menjadi normal. Kondisi tersebut bisa terjadi karena adanya peningkatan kadar insulin dan membantu proses glikosis bagi penderita.
Mengatasi Sembelit
Seseorang yang mengalami sembelit atau sulit buang air besar bisa menimbulkan rasa sakit. Hal ini pun bisa diatasi dengan mengonsumsi bawang merah. Di mana bawang merah memiliki kandungan senyawa yang bisa membantu dalam proses pembuangan racun. Dengan begitu, sistem pencernaan pun bisa menjadi lancar dan sahabat Dream terhindar dari sembelit.
Menurunkan Kolesterol
Manfaat bawang merah berikutnya adalah bisa menurunkan kolesterol. Hal ini karena adanya kandungan berupa sufida methylallyl dan asam amino sulfur yang ampuh dalam menurunkan kolesterol jahat.
Bahkan dalam sebuah penelitain menunjukkan bahwa perempuan yang memiliki kelebihan berat badan dengan polycystic ovary syndrome (PCOS), dengan membandingkan antara mereka yang mengonsumsi banyak dan mereka yang sedikit mengonsumsi bawang merah, maka orang yang banyak mengonsumsi bawang merah, kolesterolnya banyak terjadi penurunan.
Melancarkan Pernapasan
Bagi seseorang yang memiliki masalah pada pernapasannya, maka bawang merah bisa menjadi solusi sebagai obat tradisional. Manfaat bawang merah ini bisa sahabat Dream gunakan sebagai obat anti radang karena sudah dipercaya bisa membantu dalam melancarkan pernapasan.
Mengatasi Radang Tenggorokan
Manfaat bawang merah selanjutnya adalah untuk mengatasi radang tenggorokan. Khususnya pada bawang merah mentah yang ampuh dalam mengatasi infeksi. Hal ini karena adanya kandungan berupa quercetin yang dimiliki bawang merah mentah untuk meredakan rasa sakit karena radang.
Membantu Tulang Lebih Padat
Manfaat bawang merah juga sangat baik untuk memadatkan tulang. Karena seiring bertambahnya usia, kekuatan tulang bisa saja menurun. Oleh karena itu, kesehatan tulang haruslah selalu dijaga sejak masih muda. Apalagi bagi seseorang yang memiliki riwayat keluarga dengan osteoporosis.
Salah satu cara untuk menjaga kepadatan tulang adalah dengan mengonsumsi bawang merah mentah. Jika bawang merah dikonsumsi dalam jumlah yang tepat, maka akan sangat membantu untuk meningkatkan kepadatan tulang, mencegah terjadinya osteoporosis, dan menjaga massa tulang.
Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Manfaat bawang merah yang tak kalah penting adalah untuk meningkatkan kekebalan tubuh. Di mana kekebalan tubuh berguna untuk menjaga agar tubuh tidak mudah terserang penyakit yang bisa datang dari mana saja. Dengan mengonsumsi bawang merah secara rutin, ini menjadi usahamu untuk bisa memiliki kekebalan tubuh yang baik.
Mencegah Kanker
Manfaat bawang merah juga bisa untuk mencegah kanker. Hal ini pun telah dilakukan penelitian yang diterbitkan oleh American Journal of Clinical Nutrition, di mana studi tersebut dilakukan pada seringnya orang Italia dan Swis yang mengonsumsi bawang merah, bawang putih, dan sayuran. Hasilnya membuktikan bahwa orang yang banyak mengonsumsi bawang merah, mereka memiliki risiko yang rendah terkena kanker.
Manfaat bawang merah tersebut bisa didapatkan karena adanya kandungan quercetin dan antosianin. Kedua kandungan itu mampu untuk menghambat dan menghancurkan sel kanker, terutama kanker sel kolon dan payudara.
/vidio-web-prod-video/uploads/video/image/7464094/highlight-day-6-3f5941.jpg)
